🍽️ 脆皮豆腐
📅 创建于 2025-01-21 | ✏️ 最后编辑于 2025-01-24
📝 描述
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🥘 食材准备
🔸 豆腐
🔸 白芝麻
🔸 葱
🔸 生抽
🔸 🥣 蚝油
适量
🔸 🥣 淀粉
适量
🔸 🥣 醋
适量
🔸 白糖
🔸 🧄 蒜
瓣
📝 制作步骤
✨ 步骤 1
豆腐切块，裹上淀粉。
✨ 步骤 2
调料汁，三勺生抽，蚝油，香醋，白糖各一勺，搅拌咖啡糖色。
✨ 步骤 3
煎豆腐至各面金黄捞出。
✨ 步骤 4
锅中留油，炒蒜末
✨ 步骤 5
倒入酱汁，煮至冒泡
✨ 步骤 6
下豆腐煎，而后撒葱花与芝麻
✨ 步骤 7
出餐，撒上芝麻和葱花
📒 改进笔记
📅 2025-01-21 15:21
酱汁兑水少一些 呼噜火稍大些
📸 成品图片
